第81章 舌尖上的中国
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在推动“高大上”文化交流的同时，林安也没有忘记“接地气”的民间交往。
他注意到，在罗马的华侨虽然数量不多，但主要以经营中餐馆为生，是中餐文化最直接的传播者，也是连接两国普通民众最自然的纽带。
然而，大多数中餐馆为了迎合当地口味，进行了大量改良，失去了地道的中国特色，也未能有效传递饮食背后的文化内涵。
林安召集了罗马华侨商会的几位负责人，提出了一个想法：与罗马市政府合作，在夏季旅游旺季，举办一场小型的、以“舌尖上的丝路”为主题的中国美食与文化品鉴会，地点就选在罗马一处人气颇高的周末露天市集。
“我们不仅仅卖炒饭、春卷，”林安对侨领们说
“我们要展示真正有代表性的中国地方美食，比如北京烤鸭（简化版）、四川担担面、广东点心、天津狗不理包子、山东的博山酥锅。”
同时，每个摊位，都要有简单的图文介绍，说明这道菜的起源、特点、背后的风俗故事。
我们还要安排一些简单的文化展示，比如茶道、书法、剪纸，让意大利朋友在品尝美食的同时，也能感受到中国饮食文化的博大精深。”
这个提议得到了华侨们的积极响应，在使馆商务处和文化处的协助下，他们精心挑选了菜品，准备了介绍材料，并招募了一些华侨子女和留学生志愿者，进行简单的培训，担任翻译和文化讲解员。
品鉴会当天，阳光明媚。中国美食摊位一字排开，飘散出诱人的香气。
除了改良版的“招牌菜”，各家餐馆都拿出了几道精心准备的、相对正宗的地方特色小吃。
图文并茂的介绍板，吸引了好奇的食客驻足阅读。一旁的茶道表演和书法体验区，也排起了小队。
“这面条的味道很特别！麻麻的，但又很香！”一位尝试了简化版担担面的意大利家庭主妇，对身边的华侨志愿者说，“介绍上说它来自四川
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第81章 舌尖上的中国
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第81章 舌尖上的中国 从四合院走向新世纪
