第67章 第67章
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水，再备两只空盆，里外刷干净。”
何雨拄确实通晓宰猪。
自从开始在空间里养殖猪崽，继而繁殖、宰杀、分切，每个环节他都得全程盯着——一旦意念离开空间，所有进程便会暂停。
因此分解一头猪乃至一只鸡，都得靠他集中精神完成。
本就是厨师出身，对猪身各部位了如指掌，加上亲手分解的经验，他对宰猪一事颇有心得。
这边刚开始烧水，外头已传来嘹亮的猪叫声。
何雨拄踱步出去，只见铁笼里关着膘肥体壮的一头活猪，个头确实不小。
“何师傅，这就是‘小壮’。”
刘峰上前介绍。
何雨拄心里一阵别扭——何必特意介绍呢？难道认识了更好下刀不成？
“行，就放这儿吧。”
何雨拄点点头，“等会儿我带人处理。”
说罢转身要回厨房，刘峰急忙叫住他：“现在不能宰吗？工人们都等着看呢！”
“哟，刘厂长，”
何雨拄失笑，“咱们工人老大哥什么苦日子没经历过？虽说这几年不易，也不至于这样眼巴巴守着吧？”
“让您见笑了……咱们小厂，到底比不上你们轧钢厂。”
刘峰脸上也有些发红。
刘峰被问得一时语塞。
轧钢厂的任务强度确实远非他们这里能比，机修厂平日主要修补农具，哪能相提并论。”你说得在理，”
他点头，“我这就让大家散了。”
何雨拄转身又要回厨房，却被另一人拦下。”您就是掌勺的大师傅吧？”
来人满脸堆笑，身子不自觉地微微前倾，“我叫崔大可，是南台公社过来送猪的。”
何雨拄脚步一顿，瞥了他一眼，心里早有评判，只淡淡应了一声：“哦。”
随即不再多言，径直掀帘进了后厨。
崔大可僵在原地，抬手挠了挠后脑勺。
他这回主动揽下送猪的差事，本就是盘算着不再回乡下。
城里——他做梦都想留下。
可具体该怎么办，心里却乱麻一团。
原想着先跟食堂大师傅套上近乎，他在乡下有门路能弄些土产，只要显出自个儿的用处，留下或许就有指望。
谁知这位师傅态度冷淡，跟机修厂里那些热心肠的工人全然不同。
崔大可心里着急，眉头拧成了疙瘩，站在那儿拼命琢磨。
何雨拄自然没心思理会这些，崔大可何去何从与他无关，他毕竟不是机修厂的人。
况且，在何雨拄眼里，崔大可不过是个无足轻重的小角色，即便日后真有交集，收拾起来也不费什么事。
后厨里，水已烧得滚开。
何雨拄寻来一把尖刀，刃口闪着寒光。
他招呼几个食堂职工出来，将肥猪牢牢捆在长凳上，四个蹄子绑得结实，又让几个力气壮的上前压住。
他取过一只空盆置于猪头下方，握紧刀柄，对准脖颈动脉的位置，手腕一沉“噗嗤”
一声，利刃直没而入。
一旁看着的崔大可猛地一个哆嗦，这厨子下手可真够利落狠辣的。
刀一抽出，鲜血顿时涌成一股，哗哗落入盆中。
何雨拄退开一步，让人将刀拿去冲洗，自己又挑拣起其他刀具，分解猪肉还在后头。
不多时，猪血接满一大盆。
眼下天气还不算冷，血没法凝冻，正好灌成血肠。
他指使人将猪大肠洗净，灌入鲜红的猪血。
待血放尽，整头猪被抬上方桌。
何雨拄再次操刀，手法娴熟地游走分割，一块块猪肉被卸下，随即让人端去浸泡，析出残留的血水。
接着他便分配活计，切肉、备料，有条不紊。
瞧了瞧时间，离饭点不远了，所有灶眼齐齐升火。
厨房里顿时热气蒸腾，一片忙碌景象。
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第67章 第67章
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第67章 第67章 四合院：何雨拄的硬核人生
