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第1629章 现场培训

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李婶赶忙举手问道:“张专家,我家的摊位空间小,怎么摆才能显得东西多又不乱呢?”
张专家思索了一下,说道:“空间小的话,可以利用好立体空间,用多层货架。下面放体积大的,上面放小的,像蘑菇、小青菜这些。”
对于与顾客沟通的方法,张专家也分享了不少实用技巧:“跟顾客打交道,态度得热情,要主动询问顾客需求。要是顾客嫌价格高,别直接反驳,咱可以讲讲菜的优点,像新鲜、绿色这些元素,都是顾客喜闻乐见的。”
这时候,脾气有些急躁的刘大哥问道:“张专家,有时候遇到那种特别挑剔的顾客咋办?”
张专家笑了笑,说道:“遇到挑剔的顾客,更得有耐心,认真听他们的意见,能解决的尽量解决,实在不行,也别跟顾客起冲突,和气生财嘛。”
整个培训的过程中,摊主们积极提问,张专家一一耐心解答。
高强在一旁听得格外认真,手中的笔不停地记录着要点,心里想着:“这些知识可太有用了,对菜市场发展肯定有大帮助。”
培训结束后,高强没有丝毫懈怠,立刻带着张专家一家家摊主地走访。
来到王姐的水果摊前,高强满脸关切地问道:“王姐,您最近在经营上有啥困难不?跟我们说说,咱们一起想办法。”
一旁的张专家也微笑着点头,表示关切。
王姐皱着眉头,有些发愁地说道:“高强啊,还有张专家,我这儿的水果最近的销量不太好,也不知道咋回事。之前进的水果,好些都堆在这儿,没多少人买。”
高强思索片刻,看向张专家,眼神中带着请教的意味。
张专家心领神会,说道:“王姐,您先说说,最近都进了哪些水果,定价大概是怎样的?”
王姐赶忙说道:“我就进了些苹果、香蕉,还有些橙子,价格和以前差不多啊,没怎么变过。”
张专家点了点头,说道:“王姐,您可以优化下水果的种类,现在应季水果好卖,像

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