第159章 天衡遇刻晴
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江空没有忘记柔灯港那个叫舒蕾的美露莘。
事实上,昨天夜里住在灰河的时候,他就已经把茶叶蛋做好了。
旅馆的灶台不大,铁锅也有些年头了,锅底黑漆漆的,但烧起水来照样咕嘟咕嘟冒泡。
他向旅馆老板娘借了厨房,那妇人看着他掏出一把海鸟蛋和一堆瓶瓶罐罐,狐疑地打量了半天,最后还是点了点头。
茶叶是白天买的,香料是在灰河的小铺子里现成的,海鸟蛋是来的路上捡的。
他把蛋洗净,冷水下锅,煮开,过凉,轻轻敲出裂纹,再放回锅里。茶叶、八角、桂皮、香叶,一样一样丢进去,酱油上色,盐调味,小火慢炖。香味从锅里飘出来,在灰河潮湿的空气里格外浓郁。
几个路过的孩子趴在门口往里看,吸着鼻子问“好香啊,是什么”。江空没理他们,盖上锅盖,继续等。
蛋在卤汁里泡了一夜,第二天捞出来的时候,蛋壳上已经布满了细密的裂纹,像蛛网一样,茶色的汁水从裂缝里渗进去,在蛋白上留下深浅不一的纹路。他拿布包好,分出一份,揣进怀里。
到码头的时候,舒蕾正在巡逻。她穿着那身蓝白色的制服,帽子端端正正地扣在头上,手里拿着一个小本子,一边走一边低头记什么。
她走路的姿势很认真,步子不大,但每一步都踩得很稳。看见江空,她抬起头,那双大眼睛眨了眨。
“是你呀。”
江空蹲下来,从怀里摸出那个布包,打开。茶叶蛋的香气飘出来,混着码头上的鱼腥味和海水的气息。舒蕾凑近看了看,又闻了闻,眼睛亮了一下。
“这就是茶叶蛋?”
“嗯。”江空从包里拿出一个,递给她,“尝尝。”
舒蕾双手接过,小心翼翼地剥开蛋壳。蛋壳碎成几片,露出里面茶色的蛋白,纹路细密。她咬了一小口,嚼了嚼,又咬了一口。
“好吃。”
江空又摸出一个布包,里面装着茶叶和香料,是给舒蕾备的。
“这些给你。蛋煮熟敲裂,放进去一起煮就行。”
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第159章 天衡遇刻晴
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