第507章:杀猪菜
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,所以会有贴漏斗。
做好之后两边一封口,扔到锅里面一起煮。
至于另外的锅里面,此时已经开始炖猪尾巴了。
男人们一般喜欢吃猪尾巴,但是像是田青杏和周芽等人,就不太喜欢吃了。周婆子索性就把猪尾巴炖了,是干炖的,放入了一些糖醋,出锅的时候油汪汪的,泛着光泽。
此时酸菜已经好了。
田青杏就把血肠捞了出来,切成微微厚的片。
然后放在盘子里面,加入蒜汁。
还有一部分,直接就扔到了锅里面。
田青杏还烀了一部分熟肉,这是在田青杏家烀的,周婆子这就两口锅,到也没办法一起做太多菜。
熟肉也切片,扔到了酸菜炖肉里面一起煮。
这些东西混在一起,没多大一会儿,就煮出了一股奇异的香味。
虽然说卖相看起来不算多精致,但是……这样的吃法还是很新奇的。而且对于村子里面的人来说,不管是什么菜,只要放肉,那就是好吃的。
更何况……这菜的确好吃。
周婆子又把之前腌制好的咸鸭蛋煮了几个,从中间切开,里面那金灿灿的鸭蛋黄就会开始流油。
除此之外,周婆子还用肉炖了个土豆。
主食就热之前蒸好的馒头。
这几个菜,分量大,没少放肉,往桌子上一摆,就让人忍不住的咽口水。
来帮忙的人一桌,至于田青杏等人没着急吃。
现在还有客人在呢,她们也不方便上桌,就跟着瞎忙活。
不过田青杏也不怎么饿了,这也是作为掌勺着的便利。她这尝尝那尝尝,已经垫补了一些。
“好吃!真好吃!”杀猪师傅忍不住的夸赞着。
他没少吃杀猪宴,但是这次吃的,真是格外的好吃。
尤其是那酸菜汤,汤汁清淡还满是肉的香味,再混入一点辣椒油,他喝了两大碗,也不觉得吃馒头多干了。
还有这血肠……
之前的时候,他觉得猪血腥气又难吃,但是换成这种吃法,就好吃多了。
饭菜好吃的让他们都没喝酒。
第507章:杀猪菜
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