第89章 上元佳节
诗和远方提示您:看后求收藏(
http://m.biqugess.com)
『如果章节错误,点此举报』第(1/3)页
下午许芷和祖母在家里准备做汤圆,北方叫元宵。
跟她们家那边不一样的是,这边的元宵是滚出来的,而他们的是包出来的。
馅料准备了两种,一种是黑芝麻馅,一种是花生馅儿。
黑芝麻的就很简单,黑芝麻混上少量的白芝麻,放在捣蒜的蒜臼里压碎,加上三勺白糖搅和匀了,用猪油做粘合剂搓成团。
蒜臼许芷用热水烫过,还用薄荷叶捣碎去过味。
花生馅儿的也一样,不过是把黑芝麻换成炒过去皮的花生。
做好了馅儿,开始滚元宵。
邓老太拿了个竹笸箩,笸箩上撒了一层糯米粉,搓成团的馅儿沾了点水丢进去开始摇。
摇到不沾面粉了,再沾水撒粉,最后摇到合适的大小就行了。
许芷看了觉得跟自己制药丸有一拼,她看祖母做了一批后,接手试了试。
适应的非常快,做起来也很得心应手。
没一会儿就把所有的馅料都弄完了。
“小芷真是心灵手巧的,看一看就会。”
邓老太笑着夸道,夸完拿了个碗,两个馅儿都装,装了一碗让许芷去送给张立柱他们家。
因为张家兄弟和邓耧子都想喝一口,但是因为做元宵的缘故,吃一碗就饱。
所以邓老太不想再炒菜什么的,他们三个人就约着一起吃,买了酒肉菜。
只是他们三个大老爷们,不会做元宵,只能让邓老太做好了给他们三个人送一碗。
许芷闻言听话的拿着碗就去了。
回来的时候,还带了些卤猪肉,是张家兄弟给的。
晚上煮元宵的时候,许芷添着柴看到水开了,拿起旁边的笸箩里的元宵,打算一下子全倒进去煮了。
虽然是两个馅儿但都是甜口的,也不用特地分开。
但是她还没倒进去,刚进来的邓老太看到立马夺了过来,从橱柜里另拿出了一碗汤圆倒进了锅里。
“先煮这个。”
许芷虽然不明白,但是觉得祖母肯定有自己的道理,说不准是什么她不知道的习俗。
等到吃的时候,
(本章未完,请翻页)
第89章 上元佳节
『加入书签,方便阅读』