第266章 傻柱高升
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红星轧钢厂的扩建搞得热火朝天,人手多了之后两个食堂也满足不了工人的需求了。
同样扩建,一次性增加三个食堂,从原来的两个食堂增加成了五个。
李九洲要负责厨师的培训和招募工作。
这个对李九洲来说太简单了,倒不是说他人脉广,而是他换了方式。
李九洲认识的基本上都是大酒楼的厨艺,他们有正式的工作,也不想去厂里,手底下的徒弟也自己带着。
李九洲直接去乡下羡慕做大席的厨艺,开出条件,只要愿意去厂里上班基本上就是逆天改命的机会。
基本功扎实,有做大席经验的最好,只要考核过关,一个月37.5,抡大锅。
进厂当工人,旱涝保收,被招进来的人没有不乐意的。
李九洲一共招了十五名大厨,全是掌勺的,还有白案师傅15名。
要知道之后负责的可是一万多人的伙食,这点人都还差点意思。
待遇方面肯定是极好的,那些从乡下来的师傅李九洲都尽自己的能力给他们安排住房。
毕竟人是他找来的,必须安排妥当,厂里对李九洲也一路开了绿灯。
食堂的重要性领导们再清楚不过了,李九洲的要求如果不过分那就尽量满足。
住房厂里也申请了一大批,因为扩建了,没有房子也不行。
厂里也在建员工住房,当然,是干部住的楼房,普通的工人只能住大杂院。
正所谓兵马未动,粮草先行,厂房还没建好,几个新食堂已经完工了。
也是最先动工的,李九洲最近也算有点忙碌。
食堂的伙食是有标准的,大厨需要培训和考核,每个抡大锅的师傅必须掌握二十五个大锅菜品。
这样才能配合好李九洲每个星期的菜单定制。
不然李九洲开了菜单大厨们不会做那就麻烦了。
大厨们对于这一点丝毫没有怨言,还巴不得多月几个菜。
毫不客气的说,他们学会这25个菜之后去哪个厂都能横着走。
对于李九洲的感谢就差跪下磕头了。
只有乡下来的大厨李九洲才会安排住房,有房子的杂工等等没有资格。
李九洲连自己徒弟
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第266章 傻柱高升
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