第27章 御厨菜谱
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炙羊肉、冰糖燕窝、烧尾宴之辋川小样、蟹酿橙、龙凤呈祥、北京烤鸭、红烧狮子头。”
“总共十二道菜，师傅您看咋样？”
李铁龙在一旁听的瞪大了眼珠子，喉咙在滚动，实在是馋了。
缓了缓神说道:
“特么的，皇帝也就吃这些东西吧？”
“你能做？”
“而且食材就不便宜啊，你考虑清楚了没有？”
李铁龙倒不是担心徒弟做不好，而是食材真的很贵。
“师傅，难道这本菜谱不值这桌子菜钱？”李九洲反问道。
“值，太他妈值了，做吧，冲着这本菜谱你小子做什么规格的菜都应该。”
李铁龙脱口而出，丝毫没有犹豫。
那您和我一同去找掌柜的说说。
“行，走着。”
师徒俩一起去找了栾掌柜，当他得知李九洲要干把大的之后同样很兴奋。
为啥，光听李九洲报的菜名儿他就馋了。
而且点名要给上桌陪七爷喝一顿，他凭啥不答应？
不就是食材吗，这事儿他包了，对李九洲来说是大事儿，对他来说不值一提。
而且这些珍贵名菜，想吃还特么不一定有人会做。
栾学堂是真的馋了，两天的时间他就把食材给弄好了。
李九洲带着何雨柱处理食材，首先就是燕窝鱼翅，要提前泡发。
再者就是汤要提前吊汤，时间要久。
李九洲说的这些菜都是他的拿手好戏，前世可没少做。
现在拿着菜谱，菜品的出处就更好解释了。
栾掌柜考虑的比较周到，准备了两份食材，让李九洲有试错的机会。
几天后中午，丰泽园收工了，李九洲继续忙碌。
当一道道菜成型后，厨房里充斥了着迷人的香味，这是高汤的香味。
而栾掌柜时不时的来后厨看看，看李九洲做好了没有，他有些迫不及待了。
最后一道菜，后厨所有人都围了过来，看着李九洲操作。
当高汤浇下去后，一朵晶莹剔透的白菜心缓缓的开放！
正是开水白菜！
“牛逼啊师弟！”王山在一旁惊讶道
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第27章 御厨菜谱
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第27章 御厨菜谱 四合院我在丰泽园当大厨
