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第690章 土中藏粮破危局

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未见过的果实,心中满是震撼与狂喜。他下意识地喃喃自语:“这就是土豆……可这玩意儿,怎么个吃法?”他从未见过土豆,更不知道如何食用,只想着赶紧尝尝,确认这东西真的能吃,能救百姓的性命。

“不管了,先咬一口再说!”激动之下,李岩也顾不上讲究,伸手抓起其中一个土豆,在自己的衣袍上胡乱擦了几下,擦掉表面的泥土,随后张开嘴,狠狠咬了下去。“咔嚓”一声,清脆的声响在田间响起,土豆的口感有些干涩,带着淡淡的土腥味,还有一丝不易察觉的涩味,算不上美味,可在这粮食断绝、连树皮都成了奢侈品的河南,这味道,却比山珍海味还要强上百倍。要知道,去年河南大旱之时,树皮、草根都被百姓抢食一空,很多人甚至只能靠观音土充饥,最终腹胀而死。

“天啊!真的能吃!真的生长在土里!”李岩激动得浑身发抖,对着天空高声呼喊,眼中满是热泪,“皇太子真乃紫微帝星转世!皇太子威武!我河南百姓,有救了!”他的声音中,满是劫后余生的狂喜与对朱慈烺的崇敬,仿佛压在心头的巨石,终于轰然落地。

朱慈烺这时也走到了田边,看到李岩竟要生吃土豆,心中一惊,连忙快步上前,一把抢过他手中剩下的半块土豆,无奈地笑道:“糊涂!这土豆不能生吃,快放下!”

他心中暗自庆幸,还好自己来得及时,李岩只咬了一小口,若是多吃,恐怕会中毒。土豆,也就是马铃薯,其块茎中含有龙葵素与凝集素等有毒物质,生吃会对人体造成伤害,轻则恶心、呕吐、腹泻,重则昏迷、抽搐,甚至危及生命。不过只吃一小口,剂量不大,应该不会有太大问题。

朱慈烺看着满脸疑惑的李岩,耐心解释道:“土豆虽能充饥,却只能吃熟的,生吃有毒。不仅是土豆,一些豆类蔬菜的籽粒中,也含有类似的有毒蛋白质,会使人体血液中的红血球凝集,引发不适。唯有将其烧熟煮透,这些有毒蛋白质才会失去毒性,方能放心食用。你看那抗美援朝的志愿军,在长津湖战役中,吃的也都是煮熟的冻土豆,就是这个道理。”

李岩闻言,顿时恍然大悟,连忙吐掉口中尚未咽下的土豆,心中一阵后怕,同时也对朱慈烺更加敬佩,皇太子不仅带来了这些神奇的作物,还知晓如此多的道理,难怪能在乱世之中稳住局势,拯救万民。他对着朱慈烺躬身行礼,语气恭敬地说道:“多谢殿下提醒,臣险些酿成大错。”


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第690章 土中藏粮破危局

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