第一百一十章 众手成篱
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1937年8月15日。夜。
炮声停了。
不是真的停。是远了。
从午后起，闸北方向的轰隆声渐渐往北、往西退去，像一场狂暴的雷阵雨终于挪过天顶，余下的只是天边隐约的滚雷，闷闷的，隔着重重的云层与水汽，传过来时已经不那么骇人了。
可仁安里的灯，还是亮得比往常晚。
陈醒立在灶披间门口，看姆妈在炉前忙活。煤球火拨得旺，蓝幽幽的火舌舔着锅底，锅里红烧肉的酱色汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，八角与桂皮的香气混着油脂的醇厚，一阵阵地飘出来。
“姆妈，我来帮你。”
“不用，不用。”李秀珍头也不回，手里铲子稳稳地翻动锅里的肉块，“你去摆碗筷，阿姐姐夫马上到了。”
陈醒应了一声，转身往碗柜走。
背后，姆妈的声音轻飘飘地追过来：
“还有，去请赵爷爷赵奶奶——今朝一道吃。”
陈醒脚步顿了一下。
“伊拉肯伐？”
李秀珍没回头。锅铲在铁锅里划过一道弧线，滋滋作响。
“你去请。”她说，“就讲阿玲回来了，带了伊拉广东馆子的家明姐夫，烧了好菜，不来吃要剩忒了。”
陈醒望着姆妈的背影。
那背影被灶火映得暖黄黄的，肩胛骨在旧蓝布衫下一耸一耸，还是那样瘦。可这瘦里头，不知从何时起，添了一股从前没有的、沉甸甸的稳当。
“好。”她说。
赵爷爷赵奶奶住的那间杂物间，门虚掩着。
陈醒在门口立了立，没急着敲门。门缝里透出昏黄的灯光，还有老人压低的絮语，像两片枯叶在风里轻轻磨擦。
“……今朝炮声好像轻些了……”
“……栓子讲闸北大场那边还在打……”
“……桂花巷的阿四嫂今朝又到弄堂口来寻伊男人，还是没寻着……”
“……阿弥陀佛……”
陈醒轻轻叩门。
“赵奶奶，是我，醒醒。”
里头的絮语停了。脚步声蹒跚地移过来，门“吱呀”一声拉开。
赵奶奶立在门口，腰弯得比三年前更低了，花白的头发梳得一丝不苟，在脑后挽成一个小小的髻。她身上是那件洗得泛白的蓝布褂子，袖口磨出毛边，却补得整整齐齐。
“醒醒呀，”她眯着眼笑，眼角皱纹堆成菊花瓣，“啥事体？”
“姆妈让我来请阿爷阿奶一道吃夜饭。”陈醒说，“阿姐和姐夫回来了，烧了好菜。”
赵奶奶连连摆手：“不去不去，阿拉两个老骨头，哪能好天天来叨扰——”
“今朝是阿玲姐特意叮嘱的。”陈醒没让她说完，“伊讲好久没见阿爷阿奶了，有体己话要讲。”
赵奶奶还要推辞，里间赵爷爷的声音沉沉地传出来：
“去吧。”
门里，赵爷爷拄着那根竹杖站起来。他的背比三年前更驼了，可眼神还是那样清，像深秋的湖水。
“醒醒屋里厢待阿拉不薄。”他望着赵奶奶，声音不高，却像钉子，“今朝阿玲回来，伊特意来请，阿拉不去，伊要难过的。”
赵奶奶嘴唇动了动，没再说话。
她转身，从屋里那张小桌上捧起一只粗瓷碗，碗里是她们自己晚饭——半碗冷饭，一小碟咸菜，两块昨夜剩的豆腐干，已经切好，整整齐齐码着。
“这……”她望着那碗饭，有些无措。
“留到明朝，热一热，还可以吃。”陈醒接过碗，搁回桌上，“阿奶，走吧？”
赵奶奶望着那只碗，望了几秒。
然后她转过身，跟着陈醒往客厅走。
脚步很慢，每一步都像踩在棉花上，又像踩在几十年来那些数不清的、小心翼翼、不敢多占一分便宜的日日夜夜上。
客厅，灯全点上了。
陈玲正在摆碗筷。她穿了件洗得干干净净的浅灰布旗袍，头发在脑后绾成髻，露出细白的一截颈子。嫁人三年，她比做姑娘时丰润了些，眉眼间那股从前化不开的愁淡了，添了几分当家主母的从容。
周家明立在灶披间门口，帮着李秀珍端菜。他生得高高大大，围着条靛蓝围裙，笨手笨脚却一板一眼，广东口音的上海话讲得七零八落，却句句透着憨厚的认真。
“阿奶！阿爷！”陈玲放下碗，快步迎上来，双手扶住赵奶奶的手臂，“我正想明朝去看你们呢。姆妈讲你们搬到阿拉屋里来了，我开心得不得了。”
她搀着赵奶奶往桌边走，按着她在上座坐下。
赵奶奶手足无措地坐在那儿，两只手规规矩矩地放在膝上，像怕碰坏什么贵重物件。
“这……这哪能好……”她喃喃。
“有啥不好。”陈玲替她摆好面前的碗筷，声音软软的，却不容推辞，“从前在南市，姆妈生弟弟那辰光，阿奶日日端粥来。这恩情，阿拉记一世。”
赵奶奶低下头。
灯光下，她眼角有亮晶晶的东西一闪，很快被她用袖子抹去了。
菜一道道端上来。
香干炒刀豆。刀豆切斜片，碧绿生青，香干切细条，先煸后炒，镬气足，盛在白瓷盘里油亮亮的。
芹菜牛肉丝。芹菜是本地水芹，比西芹细嫩，牛肉切得匀匀的，过油滑熟，起锅前淋一勺广东师傅教的蚝油，咸鲜里带一丝回甘。
咸鱼干烧肉。这是姆妈的看家菜。五花肉切寸块，先煸出油，加料酒、酱油、冰糖，小火慢炖一个钟头；咸鱼干是宁波阿婆送的，黄鱼鲞，撕成小条，临起锅前一刻钟才放进去，鱼肉吸饱了肉汁，肉块染上咸鱼的腊香，浓油赤酱，酥而不烂。
韭菜豆芽。最简单也最见功夫。绿豆芽掐头去尾，只留当中白玉般的梗子，韭菜切寸段，热锅快炒，从入锅到出锅不过二十秒，盛出来时韭菜还碧绿生青，豆芽脆生生，咬下去“咔嚓”一声。
汤是榨菜肉丝蛋花汤。榨菜片薄薄的，肉丝细细的，蛋花打得匀，在汤碗里飘成金黄的云。
宝根早趴在桌边了，眼睛盯着那盘红烧肉，喉结一滚一滚。李秀珍夹了一块瘦多肥少的，搁在他碗里，又夹了
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第一百一十章 众手成篱
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第一百一十章 众手成篱 沪上辙痕
