第260章 大伯到来
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吧?常听你大哥说起。”
丈母娘也有些激动,连连点头:“嫂子,一路上累了吧?快进屋暖和。”
两个女人手拉着手就往屋里走,完全顾不上院子里其他人了。老丈人陪着大哥也跟着进去,留下图娅、巴根和李越在院子里面相觑。
巴根挠挠头,有些哭笑不得:“这就……不管我们了?”
李越笑着拍拍他肩膀:“哥,他们不走,你敢让他们动手帮忙吗?”
巴根也笑了,两人开始从车上往下搬东西。都是些时令难寻的:几网兜苹果橘子,用油纸包着的点心,还有两条包装精致的火腿。不算多么贵重,但在东北的冬天里,这些都是稀罕物。
提着东西进屋时,大伯和伯母已经脱鞋上了炕。丈母娘用李越特意准备的细瓷茶杯泡了茶,恭恭敬敬端给哥嫂。轮到老丈人时,就换了个粗瓷大碗,随手撒了几根茶叶。
李越看着直乐。炕上兄弟俩聊得热络,炕梢两个女人也说得投机,满屋子都是笑声。
看看时间差不多了,李越冲巴根使个眼色:“哥,搭把手,咱们做饭去。”
堂堂的林场场长,这会儿挽起袖子就下了厨房。第一顿饭,李越准备得格外用心。
他先去后院羊圈。两头黑山羊正悠闲地嚼着草料,见人进来也不慌。李越选了其中较肥的一只,牵出来,动作麻利地放倒、剥皮、开膛。这些活计对他来说就像吃饭喝水一样简单,十来分钟,整只羊已经处理干净,准备下锅了。
正要去提水,伯母从屋里出来了。看见李越要煮羊,她眼睛一亮:“哟,这就准备上了?让我看看。”
她围着收拾干净的羊转了一圈,笑着对李越说:“你这手法还行,但不够正宗。今儿个伯母给你露一手,让你尝尝蒙古族女人煮的羊是什么味儿。”
李越其实跟丈母娘学过煮羊肉的手艺,早就八九不离十了。但他没多说,只是笑着把位置让出来:“那敢情好,我正好跟伯母学学。”
伯母来了兴致,招呼丈母娘:“弟妹,来,咱们一块儿,让他们爷们儿看看咱们的手艺。”
两个女人就在院子里忙活起来。大铁锅架在临时垒的灶上,水烧开,羊肉下锅,伯母一边操作一边讲解:“这煮羊啊,火候是关键,不能急……”
李越和巴根相视一笑,转身去忙别的。
鸡舍里抓了两只肥硕的野鸡,李越打算做个辣子鸡。人多,一只肯定不够,得用两只。又切了排骨和五花肉,准备和酸菜一起炖。最后再炒个酸辣土豆丝,清清口。
菜的数量不多,但每样量都足。等羊肉的香气飘满院子时,其他菜也陆续出锅了。
炕桌摆开,菜一盘盘端上来。辣子鸡红亮油润,酸菜炖肉热气腾腾,土豆丝酸辣爽口,最中间是一大盆手把肉,煮得恰到好处,肉香扑鼻。
一家人围坐,老丈人给大哥倒了酒。伯母先给丈母娘夹了块羊肉:“弟妹尝尝,看我手艺退步没。”
丈母娘尝了一口,连连点头:“
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第260章 大伯到来
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