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第240章 自己留着得了

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装起来,端到后院。

后院的狗舍里,进宝和它的几个崽子早就闻到味儿了,急得直转圈。李越把盆往地上一放,几条狗立刻围上来,埋头大嚼。进宝吃相还算斯文,那几个半大的崽子可不管,抢得呜呜直叫。

处理完这些,天已经黑透了。丈母娘在灶间喊:“饭好了,先吃饭!”

李越应了一声,把豹子心肝拿到灶间,切片,热锅下油,加了一大把干辣椒、花椒爆香,再把心肝片倒进去猛火快炒。感觉比猪肉紧实,炒出来缩水不多,红彤彤的一大盘,香气扑鼻。

饭桌上,除了日常的炖菜、馍馍,多了这盘辣炒豹心肝。李越先给图娅夹了一筷子:“尝尝,豹子肉,稀罕。”

图娅刚要动筷子,老丈人就开口了:“别给她吃。”

丈母娘也放下碗,认真地说:“越子,图娅现在是双身子,不能乱吃东西。豹子肉性烈,万一冲了胎气怎么办?”

李越一愣,他还真没想到这茬。前世那些孕期禁忌他了解不多,这一世也没人特意教过。听丈母娘这么一说,他赶紧把图娅碗里那块肉夹回来:“对对对,娘说得对。你别吃了。”

图娅眼巴巴地看着那块肉被夹走,小声嘟囔:“我就尝一口……”

“一口也不行。”丈母娘难得严肃,“等你生了,想吃多少给你做多少。”

图娅撇撇嘴,但还是听话地没再动那盘菜。不过趁丈母娘不注意,她还是飞快地伸手从李越碗里偷了一块,塞进嘴里,嚼了两下,眼睛一亮:“好吃!比猪肉劲道!”

丈母娘看见,白了她一眼,却没再说什么。

老巴图吃了两口豹子心肝,点点头:“肉是好肉,就是太费牙。还是肥猪肉香。”

李越笑着说:“这不是尝个鲜嘛。”

一家人吃完饭,丈母娘收拾了碗筷,就抱着已经困得睁不开眼的小林生,跟老巴图打了声招呼,先去了草甸子休息。图娅也洗漱完上了炕,没一会儿就传来均匀的呼吸声。

院子里安静下来。

李越拉亮了屋檐下的电灯,昏黄的灯泡在秋夜里显得格外温暖。他和老丈人搬了板凳,坐在青石板旁,开始剥皮。

“爹,您主刀,我打下手。”李越递过剥皮专用的薄刃刀。

老巴图接过刀,在磨刀石上又蹭了两下,试了试刃口,这才蹲下身。他先从豹子四肢的腕关节处环切,刀尖轻巧地挑开皮肉连接处的筋膜,然后顺着躯干,一点点将皮毛从肌肉上分离。

手法之娴熟,让李越看得暗暗佩服。老爷子的手稳得像焊在地上,刀尖在皮肉之间游走,不深不浅,恰到好处。遇到筋腱粘连的地方,他用刀背轻轻一磕,再一挑,就分开了。整个过程行云流水,豹皮被完整地揭下来,除了李越开枪打穿的肩胛处那个弹孔,其他地方连个破口都没有。

一张完整的豹皮铺在青石板上,淡灰色的底毛,黑色的环斑,在灯光下泛着油润的光泽。尤其那条将近一米的长尾,环纹清晰,尾尖有一撮白毛,漂亮极了。

李越看着弹孔周围破损的皮毛,有些惋惜:“可惜了,打穿的地方。”

老巴图却拍拍胸脯

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