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426章 小黄鱼,鬼头刀

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个好吃的,在这一块不能太将就。不过一条船上七八号人,总不能每次都让自己上手来做,把汪亮带起来,后面也能省不少事。
  “以前在家里做过饭吧?”陈洋问道。
  “做过一些,不过在家里都是做些简单的菜,没有做过这些大菜。”汪亮老实说道。
  “先打打下手,后面学多少看你自己本事。”陈洋道。
  汪亮用力点头,陈洋从海参威回来的这段时间,晚餐经常是陈洋做的,汪亮自然是每次都有在吃。
  刚开始他还怕自己饭量大,刻意地少吃一些,毕竟那一桌子菜是真的贵。后来发现陈洋几个压根不在乎,还因为他特意把份量做多了一些。汪亮也就逐渐放心下来了。
  在村子里跟人学厨师,哪怕是乡下办酒的厨子,那也得当好长一段时间的学徒,帮着做最累的事最脏的活,能拿的钱也很有限。
  起初汪亮觉得自己来水贝村一个月能挣到一千块就不错了,可事后发现惊喜远比想象中来得更大。
  汪亮家里穷,以前根本不去下馆子,少数几次去馆子里吃饭也是关系比较好的亲戚请客。
  然后就是乡下人家办酒的时候去别人家吃喜酒,他就没见过厨艺比陈洋好的。现在陈洋肯教他做菜,汪亮知道这个机会有多难得。
  大船出海第一天,肯定得吃些好的,戴萍,曹玉琴事前在家里做了野猪肉,鹿肉,兔子干锅,都已经用真空袋打包好,带船上放冷藏也方便,热一下就能吃。
  陈洋做的菜式不多,汪亮观察得比较仔细,一是看陈洋分解鱼时握刀的姿势,然后在陈洋的指点下,看鱼片的厚度,需要注意哪些技巧之类的。
  一条二十来斤的黄条鰤在陈洋的刀下很快干净利落地分解完,就这还放慢了速度,汪亮看得有种赏心悦目的感觉。
  黄条鰤做刺身,油炸了一份海虾,另外还白灼了一份,汪亮主要学的是调料汁,东西就那几样,可每个人搭配出来味道都有区别。

426章 小黄鱼,鬼头刀

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