389章 一鱼多吃
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石头鱼的肉鲜甜，而且十分有韧劲Q弹，做一份刺身肯定是少不了的。
鱼头用来做鱼头汤，多加些蒜头进去，再倒水焖就可以了。
焖鱼头汤的功夫，将林巧，何玉切好的香菜末，小米辣，蒜末等倒在一个盆子里，又挤了些柠檬汁等，再倒上生抽。
“这鱼皮冻好了真厚实。”阿杰这会将石头鱼的鱼皮从冰块里面取出，感觉弹软十足，将其切成小片一起倒进陈洋配好的料汁里。
五张鱼皮切小后放盆里看上去份量着实不少了。
至于鱼肚直接放高压锅，放入生姜，加上水，用高压锅压。
鱼肉有不少，也不至于全部都做刺身，陈洋又搞了一盘用来清蒸，清蒸的石头鱼内必须要切薄，最好用蝴蝶刀法，这样吃起来口感才会更好。
石头鱼的鱼肝也是一宝，生用油爆一下萝卜干，辣椒，蒜头等小料，加水后放入鱼肝。
一直加热到收汁，等汁收得差不多就可以了，再加点葱，辣椒，最后淋点葱头油。
鱼的脊椎骨上没什么肉，用来做成椒盐的。顺便陈洋还做了一大份椒盐皮皮虾。
林巧一直跟在边上打下属，偶尔看一下陈洋时眼里亮晶晶的，认真做事的男人最有魅力。陈洋此时虽是在厨房里，可打理出来的各种菜肴看上去像艺术品一样。
要不是亲眼看到，很难相信就五条石头鱼，竟然能整出这么多花样来，虽然还没吃，每盘菜看上去都是色香俱全，味道肯定也是不差的。
跟陈洋呆在一起，除了在对方跟钱打交道的时候，很难将其直接与钱联系在一起，给人更多的感觉这就是一个十分热爱生活的人。
“哇，小叔你都做了什么菜，闻着好香啊。”陈德，陈燕放学后循着香味钻进厨房惊叹道。
陈德直接从盆子里拿了一只刚做好还冒着热气的皮皮虾，一边吹一边开壳。
“都还没吃饭，有客人在你怎么直接就用手了。”戴萍没好气地伸手打了陈德胳膊一下。
“唔，好吃，好
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389章 一鱼多吃
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