返回 219章 火锅,叫化鸡+220 泡温泉  重生2003小渔村 首页

上一页 目录 下一页

219章 火锅,叫化鸡+220 泡温泉

    诗和远方提示您:看后求收藏(http://m.biqugess.com
『如果章节错误,点此举报』
第(1/3)页
先把热水烧起来,水也不用烧得太烫,像之前的竹鸡只要六十度左右的水就行,野鸡,飞龙除了比竹鸡大一些都是山上飞的,应该大差不差。
  伊琳娜,肖宁帮着洗新采来的松茸,香菇。尹一航则是挖土灶,这个在燕京长大的城里娃,看上去对吃野食有着极高的热情。
  “别挖了,再挖要挖出不干净的东西了。”阿杰叫住挥锹卖力干活的尹一航。
  “咋了,你看到什么东西?说得我心里毛毛的。”尹一航打了个冷颤。眼神向四周看了看,还好陈洋这些人都在,不然这荒郊野岭,还真有点怕。
  “举头三尺有神明,地下三尺可通阴你没听说过吗?”阿杰像个神棍似的,面色严肃地跟尹一航胡说八道。
  陈洋听得呵呵直笑,算上胖子和四眼,他们四个论耍嘴皮子,一般人还真不是对手,唬得人一愣一愣的。
  “穷山恶水出刁民,你这乡下来的娃鬼心思还不少。”尹一航听了一阵后回过味来,没好气地睨了阿杰一眼。
  伊琳娜两人洗完了香菇,松茸,猴头菇之后,暂时也没有太多事做,两人转到另外一边靠海的一侧钓鱼。
  水烧到60度用时不长,陈洋和阿杰两个人配合惯了,干这种事早已经烂熟。阿杰将飞龙,野鸡烫一下后麻利的拔毛,陈洋则是拿过来剖开,去脏。不要内脏的情况下清理处理起来挺快的。
  野鸭毛处理起来麻烦一些,不过现在出来玩,时间大把,加上尹一航这个半吊子负责烧火,工作量也不算大。
  野鸡打了不少,全部用来做大锅炖鸡也不合适,这个季节也没有荷叶,不过游艇上是有锡纸的,刚好拿来了一些,尹一航这个土豪带来的配料足够多。
  陈洋拿了五只野鸡,用盐,酱油,料酒,生姜等先腌制。然后取了三只剁块.
  起锅烧油,翻炒一阵后放入香菇,松茸,猴头菇炖上,也不是什么正宗的做法,一锅乱炖,事实上只要盐味放正,步骤搞对,味道不会差到哪里去。
  野鸭那边差不多,一锅鸭火锅没有再考虑几个歪果仁的口味,陈洋另外放了一些辣椒。
  另外腌制了两只,准备用来烤。
  比起野鸡,野鸭的相对随便,处理飞龙的时候陈洋就谨慎了许多。
  将三只飞龙去毛后亲自用火烧外面的绒毛。这些绒毛要去掉,但火又不能烧得太旺,否则会影响到后面的口感。
  底汤里面只放了少许盐和飞龙一起小火慢熬,后面再加入些香菇。
  至于那些野鸡蛋,选了几个用水煮熟,剥了蛋壳,然后和其他香菇,松茸等配料一起塞进野鸡的肚子里。填好后用细铁丝将刀口草草地绞了一下。
  歪果仁喜欢吃甜的,陈洋特意选了几只抹了点蜂蜜,再用锡纸包好,外面裹上一层黄泥。
  烤鸭的做法算是山寨中的山寨,不过腌制好之后只要做熟了味道应该不差。
  条件有限,没办法完全施展开,该将就的还是得将就一下。剩下的几只野鸡蛋陈洋直接用打湿的纸巾一层层包裹起来,然后扔到火堆边上用火烧。
  小时候家里条件不好,事实上八十年代乡下物资都比较馈乏,就是有钱去小卖部能买的东西也不多。
  大人做饭,陈洋帮着在灶前烧火的时候,偶尔会用纸打湿了包一个鸡蛋扔在火堆边上烤。
  等烤到后面鸡蛋裂开,些许蛋白都带着被火灼烧的焦香,看着有点不太卫生,吃在嘴里却香得很。长大了就没干过这事,现在想起来还有挺怀念的。
  做完这这些之后,回来了三个空军。
  “丹尼尔,你们空军了吗?”阿杰这个时候很没眼力劲,专挑人伤口上洒盐。
  “不不不,我已经很久不干那种事了,主要是回来看看有什么可以帮忙的地方。”丹尼尔连忙摇头,“反派死于话多,阿杰,我记住你了。”
  阿杰呵呵一笑,这个时候大伊琳娜和肖宁两个也回来了,两人各自手里提了两条三五斤不等的三文鱼。
 

(本章未完,请翻页)

219章 火锅,叫化鸡+220 泡温泉

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页