212章 沉缸酒, 乌鱼子
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候有不腌制,板压,风干,清洗等不同的加工环节。加工过后的乌鱼子颜色均匀,外观干净,色泽透明。
用炭火烤软后切片装在盘子里,表面冒着一层油光。
陈洋夹了一块,很有嚼感,有着醇厚的海鲜鲜味,桌子上还切了盘梨,用来中和里面的咸味,口感确实很独特。也可以蘸着料汁吃。
“真不错,味道很特别,湾湾人也挺会吃。”陈洋笑着和吴志,孙政,阿杰几人碰杯。
“唔,这酒也很好,不比胖子阿公的地瓜烧差。”阿杰小酌了一口沉缸酒之后眼睛一亮。
“满意就好,还怕不合你们的口味。”吴志听了陈洋两人的话也是大为高兴的同时也是松了口气。
跟着陈洋出海一路大吃大喝,对方尽拣些好的吃,他还是有些压力的,总不能光吃对方的吧。
“这就很好了,咱们一起吃饭主要是气氛,人对了吃啥都行,要是看不对眼,山珍海味吃起来也没意思。”陈洋笑道。
“这话在理。”孙政点头,很是认同。
这乌鱼子可不便宜,除了乌鱼子,还弄了一锅甲鱼,一只鸡火锅,炒了大盘的花生米,两份时蔬。
还有两盘豆腐皮,一盘凉拌,一盘用来下鸡火锅里面的。
凉拌的豆腐偏黑色,陈洋夹了一块,浓浓的豆香在口腔里炸开,很有韧劲。香味醇厚,还有着股子回甘。
“这豆皮很不一般啊,平时吃不到这么好吃的。”陈洋一脸惊讶。
除了乌鱼子外,这一桌子饭菜也算不上特别贵,不过确实是很用心了,陈洋作为一名资深的吃货,也颇有种惊喜的感觉。
“这是清流豆腐皮,那边的豆腐皮是一绝,我妈老家就是那边的。”周莉笑道。“你们要喜欢吃,我拿些给你们带回去。”
“我跟阿杰得去一趟俄国玩,就是伊琳娜那边,等回来了,你们跟孙政有空了去海边钓鱼再跟我带过去。”陈洋点头道。
“行,我正好有些手痒了,前两天还去了趟江边钓鱼,就拉起来两条鲫鱼,一条鲤鱼,
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212章 沉缸酒, 乌鱼子
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