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第27章 今天起得早?我还没睡呢!

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【说明:融汇各大菜系精髓,掌握顶尖厨师对火候、刀工、调味、摆盘的终极理解与肌肉记忆。涵盖中餐、西餐、日料精髓、甜品制作等全方位技艺。以及食材品质的敏锐鉴别力等实用性技能。】

瞬间,海量的信息流涌入苏阳的脑海!

不是枯燥的文字说明,而是无数清晰无比的画面、手感、气味、声音!

比如手腕如何发力才能切出薄如蝉翼的肉片;油温几成下锅最能激发香气;糖盐酱醋的比例在舌尖模拟出的千百种组合……

仿佛有无数位厨艺大师,将毕生功力灌注给了苏阳。

“卧槽……”

苏阳站在原地,闭着眼消化了好一会儿,才缓缓睁开。

再看向厨房时,眼神已经完全不同了。

“这奖励……简直太实用了!”

苏阳兴奋地搓了搓手。以前他的厨艺水平,仅限于煮熟能吃,复杂点的菜就得看菜谱,还经常翻车。

现在?他感觉给自己一条清道夫,他都能整出花来!

“这能力适用,再好的外卖吃多了也腻味。以后没事,自己也可以动手做点吃的。”

他跃跃欲试,目光落在刚买回来的那块纹理漂亮的牛腩上。

“先来个简单的……红烧牛腩试试水!”

苏阳系上围裙,洗净手,从刀架上抽出一把主厨刀。

手腕微动,刀光闪过,牛腩被均匀地切成大小几乎一模一样的方块,切口平滑,效率高得惊人。

“这刀工……”

苏阳自己都看愣了。

接着,起锅烧水,焯牛肉,炒糖色,下香料爆香,加水调味……每一个步骤都行云流水,仿佛演练过千百遍。

一个多小时后,满屋飘香。

高压锅泄压,打开锅盖,浓郁的肉香混合着香料的气息扑面而来。

苏阳用筷子夹起一块,吹了吹,送入口中。

软烂入味,咸甜适中。

这味道……比他记忆里任何一家餐馆做的红烧牛腩都要出色!

“以前觉得做饭麻烦,是负担。现在有了这手艺,做饭简直是享受啊!”

他又挑了几样新鲜的蔬菜和肉,一边切菜一边准备晚餐,等他妈下班。

晚上十点三十五分,门外传来钥匙转动的声音,李春兰推门进来。

“哎哟!

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