033 小食车间
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北大货车司机数量也有三四十位了,总有一两个愿意跑两千多公里的。
可惜现在还做不得这样的生意,只能先等等。
「我们先试著调一个咸干花生、瓜子的口味出来,日产量有个两三百斤就差不多了。」
「这个产量是做免费小食?」
「关工你觉得有没有搞头?」
「有。」
关箸点点头,他人偏瘦,常年一副黑框眼镜,胡子拉碴显得人更老,很有老学究的气质。
但实际上今年也就四十来岁,混个正教授的心思也早就没了,忙著搞各种外快的过程中,也挺消磨人的。
这会儿跟张大象商量方案的时候,倒是又意气风发起来:「我有个师弟是汀州杂罗县人,他做过一阵子地方特产小吃的研究,我直接让他说几个方子过来。」
「一个方子给五百块钱。」
「再加两条烟吧,到时候他放假让他过来玩一玩。」
「现在不还是暑假吗?他没放假?」
「他现在不做这一行了,坐办公室写材料,收集地方传统小吃之类的,然后写报告存档。」
「那到时候看看人怎么样,要是人品过得去,现在还过得不如意,就拉他过来入伙儿。」
「……」
关箸身躯一震,寻思著什么叫「入伙儿」?
不过有了大概思路之后,第一个正式且有完整生产工艺流程的食品生产车间,也算是搭建了起来。
并没有什么自动化或者半自动化的设备,基本还是人力为主。
因为这就是个「十字坡」和「张家食堂」坚果类小食生产车间,各种大锅和吊篮,再加清洗池、传送带、风干箱,就是打包间。
为数不多的高科技零部件,估摸著就是盐度计和温度计,再加一个电子计时器。
放开了往外批发的能力还没有,不过给「十字坡」和「张家食堂」的客人尝尝鲜还是够的。
只是让张大象有些始料未及的是,他还没打算推销瓜子花生呢,有个老家华亭市的大货车司机,打算从张大象这里批发个几百斤拉回华亭试试水。
这位老司机说了,象十二家的咸瓜子是真不错,好味道。
033 小食车间
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