返回 第10章 她可太满意了  大龄侍妾不争宠?娘子她也太不上进了 首页

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第10章 她可太满意了

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新鲜的蔬菜,水果和肉类。
洛云珠挑好食材,再次进了小厨房。
她把五花肉的表皮贴在烧热的锅中,烙去多余的猪毛,烙至表皮金黄焦脆,再用温水清洗干净,切成大小均匀的方块。
每一块都肥瘦分层,看着就诱人。
接着,又在砂锅中铺上一层葱段和姜片,把切好的五花肉块整齐地码在上面,倒入足量的调料,盖上锅盖,小火慢炖。
炖东坡肉时,火候一定要足,这样才能把肥肉的油脂逼出来,让瘦肉软烂入味。
洛云珠守在灶边,时不时添一把柴,控制着火候,空气中渐渐飘出焦糖与肉香混合的甜腻气息,勾人至极。
此时,文昕也领了月银回来,她捧着一袋银子欢喜的进了小厨房。
“郡主,月银足足有三十两呢!”
洛云珠接过银子,掂了掂,沉甸甸的,心里高兴又踏实。
三十两银子放在她原先那个世界,可是七千多的薪资,足够她吃喝玩乐了!
眼瞧着东坡肉炖得软烂,洛云珠将东坡肉捞出来,将已处理好的鲫鱼放入热油中煎炸,煎至两面金黄,表皮酥脆,便盛出来,再放入调味料继续翻炒。
待到鲫鱼的香味蔓延出来,再倒入适量清水,待到汤汁都充分渗入鱼肉中,最后撒上一把香菜和葱段,便能出锅。
至于小葱拌豆腐更是简单。
洛云珠选了一块白嫩的嫩豆腐,切成均匀的小块,放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分,再放入盘中,继而把新鲜的小葱切成葱花,撒在豆腐上,再加入少许盐和她亲自磨出来的香油,简单一拌,清白相间,清爽解腻。
最后一道莲子百合甜汤则是慢工出细活。
干莲子提前泡发,去除苦心,百合洗净,与冰糖一起放入锅中,加入清水,小火慢炖一个时辰,炖至莲子软糯,百合黏稠,甜香四溢。
四道菜全部做好,摆了满满一桌子。
文昕看着一桌子美味,咽了咽口水,小心翼翼地问。
“郡主,这么多菜,要不要给王爷送一些过去?”

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