第221章 持家
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收获的白萝卜晒制的，耐储存，提供了必要的膳食纤维和风味。
所谓的肉丝，其实只是极少量的、切得细细的咸肉或风干肉末，用刀锋刮下一点点，在锅里煸出油香，再倒入泡发好的萝卜干一起翻炒。
这一点点荤腥，主要是为了增加油水和香气，让干硬的馒头和萝卜干更容易下咽，也能补充些盐分和脂肪。
分量控制得极为精准，刚好够每人夹几筷子。
午餐相对简单，但却是元宝和曲靖体力消耗最大时的重要一餐。
米饭是早上蒸馒头时一并蒸好的杂粮饭，放凉后备用。
炒饭用的油是曲靖之前兑换的花生油，每次只用一小勺，小心翼翼地在锅底抹开。打上一颗或两颗自家母鸡下的蛋，视母鸡下蛋情况而定，快速划散炒熟，然后倒入冷饭翻炒均匀，最后撒上一点点切得极细的葱花。
蛋炒饭油润鲜香，能提供充足的热量，而且制作快捷，不耽误曲靖下午回铺子干活。
晚餐则偏向于暖胃和易消化。
粥是用少量米粒加上大量水熬煮的，粘稠度恰到好处。
所谓的肉，通常是极少量的肉糜或者干脆是早餐炒萝卜干剩下的那点咸肉碎，在粥快好时撒进去，借个肉味。
玉米饼则是用玉米面混合少许杂粮粉，加水调成糊状，在锅边贴熟，外表焦香，内里扎实。
一碗热乎乎的肉粥，配上两块金黄的玉米饼，既能填饱肚子，又不会给肠胃造成太大负担，也符合晚餐少吃的节俭原则。
这样的食物安排，在当下的基地里，已经算得上是相当殷实和讲究的伙食了。既有干有稀，有荤有素，还能保证基本的能量摄入。
江秀秀通过精心的规划和自家小院的微量产出，巧妙地维持着这种表面上的体面，既不让家人饿着，也不至于在饮食上显得过于扎眼，一切都符合一个拥有两处小产业、精打细算过日子的维修铺老板家庭该有的样子。
第221章 持家
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第221章 持家 我的老公被末世大佬魂穿了
